“奶油”氣霧劑灌裝要求

“奶油”氣霧劑產(chǎn)品在歐美市場很受消費(fèi)者青睞，目前在我國也逐漸上市，是市場潛力很好的食品氣霧劑。該氣霧劑產(chǎn)品可添加黑咖啡、水果、烤蛋糕、酸奶和生酮甜品中，甚至可以直接品嘗奶油本身，可為甜點(diǎn)制作帶來“畫龍點(diǎn)睛”的效果。

“奶油”氣霧劑灌裝要求很高，主要體現(xiàn)在“無菌”灌裝，如氣霧罐殺菌、奶油無菌灌裝，氣霧閥門殺菌、N₂O的充填及N₂O充填后立即進(jìn)行產(chǎn)品在線震蕩搖晃，使N₂O與奶油短時(shí)間內(nèi)迅速溶解。通過以上工藝灌裝出來的“奶油”氣霧劑產(chǎn)品才能達(dá)到食品氣霧劑的要求。

揚(yáng)州美達(dá)灌裝機(jī)械有限公司引進(jìn)比利時(shí)“奶油”氣霧劑灌裝技術(shù)，研發(fā)了90罐/分鐘高速智能化“奶油”氣霧劑灌裝線，該線由清罐機(jī)、空罐高溫殺菌劑、6頭高速無菌灌液機(jī)（帶自動(dòng)循環(huán)清洗功能）、氣霧閥清洗消毒上閥機(jī)、4頭真空封口機(jī)+4頭N₂O充填機(jī)、在線震蕩搖擺機(jī)、高速稱重機(jī)、高速壓噴嘴機(jī)、高速壓外蓋機(jī)及噴碼帶組成，輸送線采用變頻控制，既能保證出罐平穩(wěn)又能根據(jù)灌裝速度調(diào)節(jié)輸送線速度，是“奶油”氣霧劑產(chǎn)品大規(guī)模生產(chǎn)的理想設(shè)備。

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